Secado de semillas:
Para no mermar la calidad del producto el secado de las semillas se deberá efectuar en ausencia de humedad.
Envasado y conservación:
Aún caliente la pasta envase en un frasco previamente esterilizado y ciérrelo perfectamente. No olvidar colocar al producto una etiqueta donde especifique el nombre, fecha de elaboración y caducidad del mismo.
La mostaza preparada almacenada durante un largo periodo de tiempo es propensa separación, causando agua de la mostaza. Se recomienda sacudir el tarro o la botella cerrados antes de la abertura.
Caducidad:
La mostaza elaborada, tiene una vida de alacena aproximadamente de 3 meses. Una vez abierta, su duración será 2 semanas, es recomendable que se mantenga en refrigeración.
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